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科普小知識(shí)——廚余垃圾處理設(shè)備分析

文章出處:getspot.net 發(fā)布時(shí)間:2022-05-28

關(guān)于廚余垃圾的處理,一直以來都存在一種“神器”——廚余粉碎機(jī),它可安裝在家庭洗菜池下方,在國外很多城市已普及。但是,這種處理方式真的就適合我們國家的國情嗎?

首先,我們中國人飲食習(xí)慣和西方是不一樣的,他們烹飪方式簡(jiǎn)單,吃的說白了就那么幾樣,我們吃的東西多、雜,食品種類豐富,用粉碎機(jī)不容易區(qū)分什么能夠破碎。

其次,我們的房屋結(jié)構(gòu)與西方大不一樣,F(xiàn)在我們這里大多數(shù)住高層,粉碎機(jī)采用的集約清洗方式,少量水加壓沖洗排入下水道,城市小區(qū)首先要到小區(qū)的內(nèi)部管網(wǎng),然后進(jìn)化糞池,然后進(jìn)管網(wǎng),流速慢,粉碎的食品容易沉積,然后堵塞。相當(dāng)于把一個(gè)大塊兒的固體垃圾切成無數(shù)倍小的小碎末,比表面積成千上萬倍的增加,污染物大量溶解在水中,必定會(huì)增加后續(xù)污水處理成本,這么做只是方便了前端不愿清理垃圾,污水處理廠的處理成本大大增加,損害了所有人的利益,是一種非常自私的行為。

所以,家裝式廚余粉碎機(jī)在短期內(nèi)安裝使用率不高(<20%), 對(duì)于污水管道,污水處理設(shè)施的影響十分明顯。而商業(yè)用廚余粉碎機(jī)的影響,根據(jù)紐約市的研究結(jié)果,以及實(shí)際情況來看,會(huì)對(duì)污水管道和污水處理廠造成沖擊,影響正常運(yùn)行。

在使用廚余粉碎機(jī)的時(shí)候,我們都需要深刻反思一下幾點(diǎn)影響,切不可盲目選用。

1. 油脂和食物固體對(duì)合流下水道運(yùn)行的影響;

2. 對(duì)于用水(FWD需要自來水沖刷)的影響;

3. 使用FWD后排放的污水水質(zhì)(COD, 氮,磷);

4. 排放后的污水對(duì)于管道本身污水的影響,包括水質(zhì)及懸浮固體;

5. 對(duì)于下游污水處理廠和污泥處理的影響;

6. 對(duì)于城市管理(試用法令,規(guī)則,許可等等)的影響;

7. 對(duì)于城市固體處理的影響;

8. 對(duì)于環(huán)境,公共衛(wèi)生,污水管道系統(tǒng)運(yùn)行的花費(fèi)的影響。

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